香港公司会计账簿及记录规定在香港《税务条例》（香港法律第112章）第51C条规定，每名在香港经营某行业、专业或业务的人士，必须就其收入及开支以中文或英文保存适当的记录，以便确定其应评税利润。法例规定必须就各项业务交易记录指定的详细资料。业务记录须自交易完成后，保存至少七年。任何人士如没有保存足够纪录，可被罚款最高达 $10万港元。

香港《税务条例》所列出的业务纪录，包括：
1、记录收入及付款，或入息或开支的账簿；
2、凭单、银行结单、发票、收据；
3、在该行业、专业或业务方面的资产及负债纪录；
4、日常在该行业、专业或业务方面所收取及支出的一切款项的一切记项的纪录；
5、凡该行业、专业或业务涉及货品买卖─
　　（1）在该行业、专业或业务时所购买及售卖的一切货品、出售的纪录，该纪录须显示有关货物及买卖双方的足够细节，以令税务局局长能轻易核实该等货物的数量及价值及买卖双方的身分，以及与前述事项有关的一切发票；
　　（2）于年结当日所持的营业存货的陈述书，以及清点存货的一切纪录，而有关的营业存货陈述书乃根据该等纪录而编制的；
6、凡该行业、专业或业务涉及提供服务，须显示所提供的服务的足够细节，以令税务局局长能轻易核实各记项的纪录。

虽然香港公司在申报所得税时，无需提交任何该等会计凭证，但是香港税务局长有权力于任何时候要求纳税人提供部份或者全部该等文件。

根据香港《公司条例》及《税务条例》的规定，每家公司都需要妥善保存该等文件，定期更新公司账目，并且每年编制年度财务报告。对于有限公司而言，公司还需要聘请执业审计师对其年度财务报表进行审计。当公司聘请审计师审核其财务报表时，公司需要向审计师提供该等会计凭证及记录，以便其进行审计工作。会计师可能需要审阅该等凭证。

此处所述香港公司或业务，包含于香港注册登记的有限公司、合伙企业、独资企业以及非香港公司。

2015.1.20更新：附香港公司业务会计凭证及记录存档清单 www.liankuaiche.com/question/59044

已回答过类似问题，请参考此文：http://www.liankuaiche.com/question/51941

香港公司条例规定董事有责任要保存好公司的会计记录及证明文件。
税务条例则规定要保存七年的会计记录及证明文件。
保存这些记录是董事的责任之一，也是证明董事所编制的财务报表 (即损益表、资产负债表) 及相关的会计账目是正确的。如果税务局有怀疑，解释的责任都是在董事那。

香港公司做账资料保存7年

香港公司所有来往业务票据都需要保存七年

之前我问过，楼主可以参考下http://www.liankuaiche.com/question/51941