当香港公司支付大陆个人佣金时，确实涉及到税务问题。这个问题可以从两个主要方面来考虑：香港方面的税务处理和大陆方面的税务处理。

一、香港方面的税务处理
香港公司支付佣金时，通常需要根据香港的税法规定进行税务处理。香港的薪俸税是针对个人因受雇或退休而获得的收入征收的税项，但如果佣金支付的对象并非香港公司的雇员，且该佣金并非在香港产生，那么可能不需要在香港缴纳薪俸税。然而，香港公司仍然有义务向香港税务局报告这些佣金支付情况，以确保税务合规。

此外，如果香港公司支付的佣金与其在香港的经营活动相关，并且可以在税前扣除，那么这部分佣金可能会影响香港公司的利得税计算。但需要注意的是，佣金的税前扣除需要满足一定的条件，如相关性、合理性和真实性等。

二、大陆方面的税务处理
对于大陆个人而言，从香港公司获得的佣金收入属于劳务报酬所得，根据《中华人民共和国个人所得税法》的规定，应当缴纳个人所得税。因此，大陆个人在收到香港公司支付的佣金后，需要依法向大陆税务机关申报并缴纳个人所得税。

具体来说，大陆个人可以通过以下步骤进行税务处理：

确认收入：首先确认从香港公司收到的佣金金额。
计算税额：根据个人所得税法规定的税率和计算方法，计算出应缴纳的个人所得税税额。
申报缴税：在规定的时间内向大陆税务机关申报并缴纳个人所得税。如果香港公司已经在支付佣金时代扣代缴了个人所得税，大陆个人在申报时需要确认并提供相关证明。
三、注意事项
税务合规：无论是香港公司还是大陆个人，都需要确保税务处理的合规性，避免因税务问题而产生不必要的法律风险和财务损失。
税务咨询：由于税务问题涉及复杂的法律规定和实际操作流程，建议香港公司和大陆个人在处理税务问题时寻求专业的税务咨询服务。
跨境税务合作：随着跨境经济活动的日益频繁，香港和大陆之间的税务合作也日益加强。双方可以通过加强信息交流、共同打击跨境逃税避税行为等方式，促进跨境税务合规和经济发展。
综上所述，香港公司支付大陆个人佣金时确实需要交税，但具体的税务处理方式需要根据香港和大陆的税法规定以及实际情况来确定。